JA直売所で余ってしまった農産物を東武東上線で輸送し池袋駅で販売！ 産官学連携で食品ロス削減を目指す「TABETEレスキュー直売所」が2021年8月2日から本格運用へ。同日、関係5者の協定締結式を開催

株式会社コークッキング（フードシェアリングサービス「TABETE（タベテ）」運営元）、東松山市、東武鉄道株式会社、JA埼玉中央、大東文化大学では、実証実験の結果を踏まえ、「TABETEレスキュー直売所」の本格運用をスタートします。 1.TABETEレスキュー直売所概要 《直売所で余った野菜を東武東上線で輸送し都心てで販売、食品ロスを削減へ》 本取り組みは、東松山市周辺の直売所で売れ残った農産物を株式会社コークッキングが買い取り、東武東上線森林公園駅から列車に載せて池袋駅に輸送、都心のお客様に特別価格で販売し、食品ロス削減を目指すものです。 【本格運用概要】 ①開始日：2021年8月2日(月)〜 ②販売場所：東武東上線 池袋駅南口改札 券売機前 ③営業時間：18:30〜20:30ごろ ※毎週月曜日、水曜日、金曜日（祝日を除く）に営業いたします。 ※電車の運行状況や当日の農産物の食品ロス状況

[A1riron]

“実験に参加した生産者からは「捨てずに済んでありがたい」、野菜を購入して廃棄の危機から“レスキュー”したお客様からは「お得にちょっといいことができて嬉しい」といった各方面から好評の声を多数”