朝「ブロッコリー」を漬けて放置するだけ！夕食は“冷蔵庫から出すだけ”レシピ

お弁当の付け合わせにと買ったブロッコリーが余ってしまうことありませんか？ そこで余ってしまったブロッコリーの朝漬ければ夜には楽しめる簡単なレシピをご紹介します。 彩りに買ったブロッコリーが残ってしまう 出典：stock.adobe.com 「お弁当や朝ごはんの付け合わせにブロッコリーを使いたい！」と思ってひと房買ってみたはいいけれど、全部使い切れなかった場合、残ったブロッコリーはどうしていますか？ そのままサラダとして食べてもよいのですが、ちょっと手間をかけておけば夕食時に立派な副菜の1品として楽しむことができます。今回は、ブロッコリーを使った簡単な副菜の作り方をご紹介します。 ブロッコリーの麺つゆ漬け 【材料】 ブロッコリー 残った分 麺つゆ(ストレート) 100ml 水 100ml 塩昆布 少々 【作り方】 1. 密封容器に麺つゆと水、塩昆布をいれてよ

[goldhead]

茹でて、粗熱を取るという手順が難しい（どれだけ手抜きして生きているのか）。

[kz14]

自分には主食のようなものだから「彩どりの余り」という概念は斬新だった

[afternooncurry]

ブロッコリー茹でてすぐ冷たい水にさらした方が色が良くなるし、ちゃんと味も染みるよ。そのブロッコリーにオリーブオイルで作ったニンニクオイル（多め）と塩を入れてまぜて冷蔵庫に入れておくのが美味しくて好き

[rider250]

うちの嫁は「塩胡椒で味付けしてオリーブオイルで焼く」のが得意。これがまた驚くほど美味しい。茹でたのよりずっと美味しい。結局料理の腕って塩加減なんだなあとつくづく。嫁のブロッコリー焼きはホント美味しい。

[kukky]

ブロッコリーなんて茹でた直後になくなってしまう食べ物じゃないか

[rain-tree]

ブロッコリーは主食にしたいくらいあるだけ食べるので色どりに買うという発想が新鮮だった。それ考えるとレシピはちょっと味濃い目かな。小房に分けてスライスにんにく散らしてオリーブオイルかけて蒸すのが好き

[repon]

ブロッコリー、キッチンバサミで切るまでが大変、自分にとっては。あとは冷凍して、必要な分を取り出したら電子レンジでチンすれば茹で上がる。冷凍庫はタイムマシンや（違 焙煎済みの珈琲豆は冷凍庫保存で1年保つよ

[umamichang]

ダイエットしてるからご飯をブロッコリーに変えたいんだけど、どうも味が苦手で…森を食べてる気分になるんよね…

[circled]

筋トレ勢の間ではブロッコリーは茹でると栄養成分が全て茹で汁に逃げるので、ブロッコリーの調理方法と言ったら電子レンジでのレンチン一択なのにな。

[ryotarox]

正確に言うと「《茹でてから》漬けて放置するだけ」。／ブロッコリーは生のままでサラダにすることもあるそうなので、見出しを見てそっちなのかなーと思った。

[takamatumoto7]

ブコメのレシピが参考になる

[movesinthefield]

ブロッコリーは蒸してた。ご飯の代わり、いやカレーやたれにつけて食べるからパン代わりか。調理したことない。

[TakamoriTarou]

朝の時間と夜の時間の価値は等価じゃないので……

[catryoshka]

茹でたスナップエンドウも同じ液につけたら美味しいおつまみになりましてよ。個人的には麺つゆより白だし使う方が好みの味になる〜。

[SndOp]

これに鷹の爪を入れたバージョンならよく作る。夕食というよりも酒のつまみ。

[futokoro3]

レンチン派結構いるんだな。アクの強さに耐えられなくて毎回茹でてる

[chima-3]

ブロッコリー好きなんだけど食べると胃が痛くなると言ったら食べすぎなんじゃないのって言われて一食に一房食べるの当たり前じゃないんだと知った。冷凍のブロッコリー便利だよ。彩りくらいなら冷凍使えば。

[oguratesu]

漬けて放置するだけ、ってもろに茹でとるじゃないか。

[iww]

隙間に隠れてた虫とかも綺麗に取れそうだし 良さそう

[hkanemat]

ブロッコリー大好き。今度やってみる

[inaba54]

茹でるより、レンチンが早い！

[versatile]

ブロリーは茹ですぎるとだめなんだよなぁ

[tessy3]

朝、それをする時間がないので、こういう時短レシピを参考にする前に己の生活スタイルを見直した方がいいという話。

[aosiro]

ブロッコリー余るとかないんだけど。常に不足してる

[youchin]

ブッコロリって出汁の旨味すごい吸うから和食の出汁につけるとすごいうまい。オススメはアサリの酒蒸し、酒蒸ししてる横でブコッロリ置いとくとハイオイシー

[taguch1]

きっと筋トレクラスタは彩りで余ると言う概念がわからず混乱するはず。

[aceraceae]

ブロッコリーは大好きだから他の野菜と違って余らすなんてことないけどこれはやってみよう。

[chokugekif]

ブロッコリーは手軽さから冷凍ばかりだが、やはり生を調理して食べるのが一番うまい

[Ottilie]

ついに生で食べる方法が！？と、おもったよ。茹でて水にとって水気切ってと手間な野菜だったけれど電子レンジ加熱を覚えたらチョロかった。できたてホカホカめちゃうま。

[inet_malic]

彩りのために一房買わない。冷凍でOK

[tokidokidj]

レンチン後即めんつゆでよくやってます

[skinamono]

最近ブロッコリー冷凍のやつしか買ってないな

[purfaitsuki]

朝からこんな面倒な作業するくらいなら寝てるわ。

[utsuro]

タイトルはできるだけ正確・誠実にね。

[blueboy]

　いちいち茹でる必要はない。料理の際に茹でるのではなく、あらかじめ暇なときに茹でておいて、茹でたのを冷蔵庫にストックしておくんだ。２日間はもつ。その後、好きなときに取り出して料理する。　https://x.gd/cnpTa

[gebonasu30km]

朝にそんな時間あるかね

[sekreto]

茹でるの面倒なら冷凍つかえば

[sotonohitokun]

北米、ブロッコリー、カリフラワー、ピーマン、マッシュルームは生食がデフォです。マヨつけて食うだけ。

[Hagalaz]

冷凍のやつはそのまま漬けれるよ（多少水は出るので塩気の調整は必要だが）　ドレッシングとツナと薄切りタマネギを一緒にビニールに入れて結んどくとじき漬かる