料理家・和田明日香さん「レミさんに料理を作ってくれる人はいなかったんだ」と気づいてスイッチ〈きょうの料理「明日香と飯尾の」本日放送〉 | AERA with Kids＋

19日放送の「きょうの料理」（Eテレ・午後9時）は「明日香と飯尾の」で、和田明日香とずんの飯尾和樹が登場する人気シリーズだ。家庭に余りがちな食材を上手に使っておいしく食べきるアイデアレシピを3品紹介する。明日香流のワザが光る炒め物、ボリュームサラダ、失敗なしのチヂミ。その切り方にも注目！ そんな和田明日香の過去の人気記事を振り返る。（「AERA with Kids+」2022年1月10日配信の記事を再編集したものです。本文中の年齢等は配信当時）。 【写真】若々しい義母・平野レミさんはこちら！ ＊ ＊ ＊ どのレシピも「かんたんに作れておいしい！」「子どももよく食べる」と、ママたちに大人気。さまざまなメディアで活躍中の料理家、和田明日香さんは、実は結婚するまで「まったくの料理オンチ」だったそう。料理の道に進んだ経緯や3人の子どもたち、そして義母の料理愛好家、平野レミさんとの日常を「AER