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今年もザリガニが旬の時季がやってきましたね! 中国TikTok(抖音)のライブで「ザリガニブーム」の波が押... 今年もザリガニが旬の時季がやってきましたね! 中国TikTok(抖音)のライブで「ザリガニブーム」の波が押し寄せています。 「ザリガニ食べるの?」「TikTokで出前ってどういうこと?」と、色々と疑問があると思いますが、そういった点もご説明していきつつ、中国「時代週報」の記事をもとにお伝えします。 ザリガニって食べれるの? 中国ではアメリカザリガニの辛味炒め?(他の調理方法は見たことないです)はかなりメジャーな食べ物。とはいえ、実は食べ始めたと言おうかメジャーになり始めたのは、2000年代前半のこと。携帯電話なみに最近ですね。当時、上海で流行っていて気色悪がる外地人もいましたが、どうやら2015年くらいには全国へ広がったようです。 要はピリ辛に炒めたエビで、ビールとよくあいます。一匹一匹が小さいので、一々ボキボキ折って皮を剥くのが少し面倒だったりしますが、美味しいことは美味しいので一度試し
2022/05/25 リンク