【夏にあえておかゆを食べよう】甘くてとろ～りな新食感。おかゆ大好き料理研究家が推したい「かぼちゃ粥」 #ソレドコ - ソレドコ

こんにちは、ソレドコ編集部です。 冷たいものばかりとってしまう夏は胃腸に負担がかかりがちな季節。夏バテになってしまって食欲が出ない……という人もいるかもしれませんね。 そんな夏だからこそ、「おかゆ」で胃腸にやさしくしてみませんか。 今回は、おかゆ大好き！ な料理研究家の河瀬璃菜さんに「かぼちゃ粥」のレシピを教えていただきました。 こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。日差しが強い日々が続きますが皆さま、夏バテしてませんか？ この季節、ついつい暑くてクーラーをかけすぎたり、冷たい飲み物をたくさん飲むことで、身体が冷えがち、むくみがちになっていないでしょうか。 そんな皆さまに本日は「お粥」のレシピを紹介します。なぜお粥かというと、私がとにかくお粥大好きだからです（笑）。 大好きな朝粥のお店👌 叙序圓@鎌倉 身体に染み渡る優しさの台湾粥。これが朝から食べられるのは幸せすぎ。 ここはバクテーや四神湯

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ソウルのお粥屋さんで食べた。同行者が注文していて、私はちょっと甘い感じはどうかな…？と思っていたら、本当に感激するほど美味しかった。忘れていた。絶対作ろう。

[yukimurasama]

ちょっと気になる

[luna3145]

養生〜って感じでおいしかった　米がα化して粘る前にフープロするのが大事なんだね、すりこぎで潰しながら煮ればいけるか?!とやったらかなり時間かかったし写真みたいななめらかさになる前に暑くてあきらめた

[chris4403]

“甘くてとろりとしていて、プリンとポタージュとお粥をかけ合わせたような感じ”

[okami-no-sacchan]

お粥と雑炊の違いは

[monacal]

お粥っぽくないけど美味しそう‪(*´﹃ `*)‬ // ブコメ…フープロやミキサーがない人のための作り方もちゃんと書いてあるよ。白玉粉使う代替レシピだけど。

[hanywany]

フードプロセッサーという単語をみた時点であきらめた。投資するほどの使用頻度があるか悩ましいんだよなぁ…

[nrp6]

あとでつくる

[gomaberry]

かぼちゃやあずきのお粥、穏やかなお汁粉感覚でホッとする味わい。私は新大久保の韓国お粥の店で食べてハマった

[nanako-robi]

美味しそう。お粥大好き

[k_akahane]

うおおおおおいしそ〜〜〜〜〜！へえーご飯と一緒にフードプロセッサーにかけるんだふむふむ。絶対やろ！

[n-yasuyo]

“お米のかわりに白玉粉でもOK！”目からウロコが落ちた、白玉粉のやつも食べてみたい

[hennamanao]

おいしそう。フープロ必須なのかな？一緒に煮込むだけじゃダメ？

[kenzy_n]

クリーミーさがたまらない

[mimoriman]

カボチャがゆおいしいよね！(カボチャ、米、ミルクで作った離乳食。赤ちゃんが残すとスタッフがおいしくいただく)

[myama0221]

台湾いっきてえぇぇ