【レシピ】混ぜてカットして焼くだけ！リュスティック。 - ＴＥＡ ＧＡＲＤＥＮ

＊モルトは液体なので水に合わせる＊ 作り方 カードで混ぜるだけ。 20分ごとにパンチ（混ぜる）。 1時間後には、生地が伸びてツヤ感もでてきました。 ラップをして5時間経過。ぷくぷく～！ ちょっと置きすぎたかも。。。 手粉をして畳んでカットして焼く。 焼きあがりました♪ いまいちクープは開かず。。。 暑い季節に5時間はちょっとイースト君にはきつかったかも。。。 それでも、キタノカオリと違ってリスドォルはクセがなくてかなり好みだった！！ また焼こう♪ ↓ 作り方はこちらに詳しく書いています♪

[addieayumi]

このイーストの量でもできるんですね。時間はかかるけど、粉の旨味もしっかり感じられそうな。おいしそー。

[yukiko_tea]

気軽においしいパンを焼きたい！微量イースト＆加水パンの作り方。　#パン焼き　#ハードパン