保存版 桃モッツアレラレシピ! 考案者の作成写真つき！

夏到来!! 桃の季節に桃モッツア！ しかし、 この夏は異変が…。ということで正しい桃モッツアレラの作り方をぜひ！ もともとは料理家の内田真美先生考案のレシピでございます。 そして、すべてはツレヅレハナコさんのこの嘆きから始まったのであった…↓ ツレヅレハナコ @turehana 「桃とモッツアレラのサラダ」の反響を誰かがまとめているｗ 確かに今年は「桃 モッツアレラ」でツイッター内検索すると大変なことに…。でも、できれば桃缶とポッカレモンではなく、生の桃とレモンがオススメ！（ね、内田センセー！@muccida）matome.naver.jp/odai/214084373… 2014-08-20 10:34:31

[wa-co]

ももモツァレラ

[Hamachiya2]

桃モッツァレラで一番大切なのは、ビネガーでもなくレモンでもなく手で千切ることでもなくって「熟成タイプの固いモッツァレラを使わないこと」だと思う。すごくまずくなる。使うのは豆腐みたいな方だよ。

[mirinon]

4回作ってみて雑感：ビネガー、オリーブ油は味見しながら入れる。塩きかせた方が美味しいかも。チーズは多めのがいい。万人に受ける味ではないので、「微妙」と感じたらレタスやリーフ入れると食べやすくなるかも

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3位ーーーッ！！！桃とモッツァレラのサラダーーッッッ！！！

[Ayrtonism]

そりゃオリジナルの発案者は敬意を払われるべきだろうと思うけど、オリジナルがいちばん旨いなんて保証もないよな。「雑なまとめ」とか雑に書いちゃう辺り、色々めんどくさそうな人（研究家の人じゃないよ）。

[catryoshka]

正しい桃モッツァをあなたに。

[betelgeuse]

「レシピ」を「手順書」「マニュアル」「操作説明」と見ると背筋が寒くなるコメントがたくさん

[yoshi-na]

もももっつぁれらもももっつぁれらもももっつぁれらもももっつぁれら

[ankoro]

桃モッツアレラ

[kamiaki]

気になる存在。

[haruways]

桃もっっつぁれらの開祖様のレシピここにあり。

[a9898k]

　気になる！

[calimero0655]

調理済み

[u1tnk]

本家レシピらしい。レモンの皮なんて使うんだ。

[panch1]

桃lovd♡作って食べたい♡

[jijimax]

レシピ 考案者 桃 モッツァレラ

[benkeiblog]

桃モツァレラ バズってる！食べたい

[gon69]

food

[longroof]

読み難い呼称問題について我が家では「桃モッツァ」ヽ(=´▽`=)ﾉ ビネガーの種類ではだいぶ幅持たせられそう

[Aodrey]

流行りの桃モッツァレラ、材料からしてお洒落すぎてハードル高い。いつかは作ってみたい。

[hisawooo]

モッツァレラやカプレーゼがすごい好きじゃなくても食べるべきなくらい美味しいのかなあ

[moons]

流行りなのかな

[megumi0827]

気になる！食べたい！

[mobile_neko]

機会があれば試そうかな。

[kash06]

あの増田からやってきたと思われる先客がちらほら…。元増田が見たらまた泣いちゃう。

[no_makibou_no_life]

早く食べてみたい。

[hiccha-ya-re]

白ワインビネガーとレモン。

[mtoyoshi]

なんかめちゃ美味いらしいから作ってみよ、丁度実家から届いた桃が三個あるし。

[aki9695]

今まで見てたレシピはアレンジされたものだったらしい

[mmkcomacco]

桃モッツアレラ本家のレシピ

[kohapapa]

桃とモッツァレラチーズをもっとうまくからめる方法はないのか？

[kappateki]

桃モッツァ　モッツァレラチーズどこの何がいいか詳しく教えてください…

[tannsuikujira]

あー、やっぱり、ちゃんとした料理的手法があってこそなんだね。雑なまとめのアレはあんまり美味しくなかった。

[NetPenguin]

桃モッツァレラ

[mikazuki214]

美味しいのか？