六本木 黒 - 東京食べ歩き散歩

今日は西麻布の住所非公開の焼肉店、黒にお邪魔しました。 入口で暗証番号を入力します。 コースのみ、アラカルトのオーダーは出来ません。 旬食材の前菜 盛り合わせです。 ユッケにウニが乗っています。 非常に美味しいです。 本日のお肉です。 このトリュフ塩が美味しかったです。 黒毛和牛 タン2種です。 非常に美味しいです。 万葉牛 特撰希少部位2種”塩“です。 お肉は勿論、塩まで美味しいです。 万葉牛の藁焼きと甘鯛 自家製薫るラー油のソースです。 スモークの香りが凄いです。 万葉牛 特撰希少部位2種”タレ“です。 卵黄とポン酢にバターが入ったタレでいただきます。 サイフォンでスープを作って下さいました。 万葉牛と大トロのバラチラシです。 本日のデザートです。 2部屋のみで、フルアテンドして下さり、サービスも満点です。 細かいところまでこだわりが強く、そのこだわりのおかげで非常に美味しくなり、素敵