大人女子がハマる｢第3バーガー｣とは何か？

ハンバーガーチェーンの「the 3rd Burger」（以下、サードバーガー）が注目を集めている。2012年の開業当初から「野菜が新鮮でヘルシー」と評判だったが、ここにきて人気タレントやアスリートがテレビ番組やブログなどで常連客であることを公表したことで、人気が急上昇しているのだ。 東京・青山の骨董通りに構える店舗は木目調のイスやテーブル、白い壁材を使った穏やかな店内の雰囲気。お昼過ぎにはレジ前に行列が出来始め、すぐに約70席ある店内がいっぱいになる。スーツ姿の男性客や学生風の若いカップルも散見されるが、特に多いのが20代以上と見られる女性客。落ち着いた色合いのおしゃれなコートやセーターを着込んだ、いわゆる「大人女子」が目に付く。平日だけでなく、「週末も女性客を中心に家族連れのお客さんで混雑する」（店員の浦野健太郎氏）という。 サードバーガーを運営するユナイテッド＆コレクティブ（以下、U＆