｢一蘭｣スタイルを他のラーメン店も真似る訳

「コロナ対策で、座席が仕切り板で区切られてました！」 「席と席の間に仕切りができてた！ 隣を気にしなくていいのが最高！」 「おー、二郎があの一蘭スタイルに！」 「ジロリアン」と呼ばれる熱狂的ファンを持つラーメン店チェーン「ラーメン二郎」が衝撃的な感染リスク防止策を取り入れたと、ネットで話題になっています。カウンタ1席に簡易的な仕切りをつけて、隣の客と隔離した状態でラーメンを食べることができるようにしたのです。 ラーメン二郎のカウンターに仕切りが 東京都千代田区を中心に数店舗を展開する、とあるラーメンチェーン店でも、今月から営業を再開すると同時に、カウンターでは客が座る間隔をこれまでよりも広くし、席と席との間にアクリル板を設置しました。 九段下店の中野店長（仮名）は「カウンターの仕切りはお客さんからも好意的な声が多いです。これからもお客さんの安全第一に対策を徹底していきたい」と、意欲的な表情

[cirta]

回転寿司が回転しなくなったのと同じ現象。衛生的に優れた方法は外食産業のなかで徐々に広がっていく傾向にある。コロナショックでのその動きはさらに加速されるだろう。