【ダッチオーブン】煮崩れなし!「煮物」レシピまとめ | 東京ガス ウチコト

弱火で長時間煮込むイメージの強い煮物ですが、ダッチオーブンに材料を入れてフタをしたらスイッチオンで、あとはグリルにおまかせ! 加熱終了後も放っておくと余熱で具材に火が通り、煮崩れなしの煮物ができちゃいます! そんなダッチオーブンで作れる煮物レシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】 目 次とろっと柔らかい鶏肉とカブにゆず味噌が香る「かぶと鶏肉のゆず味噌煮」火の通りにくいカボチャもグリルに入れて簡単に！「カボチャと鶏肉の煮物」タコの味がしみ込んだ「タコとカブの煮物」煮物の定番にトマトを加えて酸味と彩りをプラス!「トマト肉じゃが」余熱で味をしみこませる「鶏肉とサトイモの煮物」大根と春雨が牛肉のうまみをたっぷり吸い込んだ「大根と牛肉の旨煮」豚肉とハクサイを丁寧に重ねて上品に仕上げ