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中が見える!【ご飯の炊ける】ガラス蓋の土鍋発見! | 東京ガス ウチコト
ご飯を美味しく炊くコツの一つは、沸騰しても蓋を空けずに我慢すること。土鍋でご飯を炊く際は、ちゃん... ご飯を美味しく炊くコツの一つは、沸騰しても蓋を空けずに我慢すること。土鍋でご飯を炊く際は、ちゃんと沸騰しているか中の様子が気になりますよね。でも蓋を空けると温度が下がってしまうので、中を見ることができないのが気になるところ。今回発見した土鍋には、ガラス製の蓋が付いています。これなら調理の様子を見ることができますね。キッチンジャーナリストの本間美紀さんが取材してくれました。 目 次土鍋でご飯を炊くと中が気になる･･･ガラス製の蓋がついた土鍋とは?炊きあがりを知らせるホイッスル音で1分待ち火を止めるあわせて読みたい- 【キッチンジャーナリスト取材】炊飯器不要!?「お鍋炊きご飯」がキッチンレイアウトも変える!- 【コンロのプロ直伝】意外と簡単! お鍋を使った「ご飯の炊き方と美味しい理由」目次をもっと見る
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2017/09/27 リンク