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葉酸の効果・効能
葉酸は体内でメチル基(-CH3)、メチレン基(-CH2)といった炭素(C)を持つ炭素基を受け取り、別の物質... 葉酸は体内でメチル基(-CH3)、メチレン基(-CH2)といった炭素(C)を持つ炭素基を受け取り、別の物質へとその基を移転することで様々な生理反応と関わります。まずは遺伝情報やたんぱく質の合成などを担う核酸の合成に関わります。核酸は細胞の分裂や増殖には欠かせないので、活発な細胞分裂をする成長期や胎児には欠かせないものです。また粘膜も細胞分裂が盛んな部位です。赤血球の合成にも核酸は重要な役割を担います。このように葉酸は核酸の合成への関与を通して様々な生理反応と関わっています。 また葉酸は動脈硬化や心筋梗塞の原因にもなる血中のホモシステイン濃度を低下させる働きもあります。これにも炭素基の転移が関与しています。それでは葉酸の効果や効能、働きについて以下で詳しく見て行くことにします。