＃被災地農家応援レシピ の物語 - 村山恵二｜論座アーカイブ

＃被災地農家応援レシピ の物語 台風で被災した農家をレシピで救おう！製菓や調理のプロがツイッターで集結 村山恵二 朝日新聞記者 台風で被災した農家を、作物を買うことで支援したい。 ただ「買って」と頼むのではなく、料理や製菓のプロがレシピを公開して、食材のおいしい食べ方を知ってもらえばいい。 こんな動きがツイッターを中心に広がっている。 注目すべき点は2点ある。 超一流のプロが炊き出しを行うといった支援はこれまでもあったが、人力ではなくレシピという「ソフトウェア」の力で運動が広がったこと。 そして、知らなかった者同士を「＃被災地農家応援レシピ」という一つの目的で即座につなげたのは、国際電話やメールではなく、ツイッターだったこと。 運動は日に日に発展し、全国のシェフやパティシエを巻き込んで、食の力で被災農家を支援する「Cook for Japan」というチームが結成されるほどに発展した。 南仏