変わる？香港の食習慣、激減する魚介を守れるか

香港・西貢のレストランでいけすをのぞきこむ客（2015年7月26日撮影）。(c)AFP/ISAAC LAWRENCE 【9月3日 AFP】香港（Hong Kong）での海産物のランチは、地元住民にとっても観光客にとっても楽しみの一つ。だが、絶滅の危機にひんする海産物がメニューに載っていたり、海洋生物の生命を危機にさらすような漁法があったりするなか、活動家たちは食習慣の変化を求めている。 香港は1人あたりの海産物消費量がアジアで2番目に大きい都市だ。世界自然保護基金（World Wide Fund for Nature、WWF）によれば、香港の1人あたりの年間平均海産物消費量は71.2キロに上り、世界平均の4倍以上だ。 高級レストランから海沿いの食堂まで、香港では海産物はどこにでもあり、客がいけすから魚を選ぶこともよくある。 しかし、WWF香港が行った調査「いけすインデックス」によれば、香港

[kowyoshi]

あれ、もしかして香港の方が日本より魚介資源に対する意識高いんじゃね？＞「最近の調査で、客の80％が持続不可能だと知っていれば、そのシーフードを買わないことが分かった」と、エドワーズ氏は言う

[gorillarfrank]

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[daybeforeyesterday]

うーむ

[frothmouth]

“香港は1人あたりの海産物消費量がアジアで2番目に大きい都市だ” "香港のレストランのいけすに入っている魚介の50％以上が、持続可能性が非常に低い種だという。"

[nagaichi]

この記事が海産大消費国の日本で読まれるというのは、指桑罵槐の一種ではないかと思われ、むにゃむにゃ。

[agrisearch]

「最近の調査で、客の80％が持続不可能だと知っていれば、そのシーフードを買わないことが分かった」、一方、日本は。。

[sharia]

さすがにシアン漁法はやめろｗ

[kinbricksnow]

WWF香港が行った調査「いけすインデックス」によれば、香港のレストランのいけすに入っている魚介の50％以上が、持続可能性が非常に低い

[el-pescador]

（AFP）変わる？香港の食習慣、激減する魚介を守れるか　絶滅の危機に瀕する海産物がメニューに載っていたり、海洋生物の生命を危機にさらすような漁法があったりするなか、活動家たちは食習慣の変化を求めている。