ソーセージと喫煙リスクの同列扱いは「笑いぐさ」、豪農相

豪シドニーで行われた世界最長のバーベキュー大会としてのギネス記録挑戦の際に鉄板の上で焼かれるソーセージ（2011年9月1日撮影、資料写真）。(c)AFP/Greg WOOD 【10月27日 AFP】世界有数の食肉輸出国であるオーストラリアは27日、ソーセージやハムなどの加工肉が大腸がんの原因となると結論付けた国連（UN）の報告書について、喫煙と同等の危険があると示唆するのは「笑いぐさ」だと一蹴した。 世界保健機関（WHO）の専門組織「国際がん研究機関（IARC）」は26日、世界800件の研究を精査した結果、加工肉に大腸がんを引き起こす証拠が得られたと発表。赤身肉も「おそらく」がんを引き起こすとした上で、加工肉をアルコールやアスベスト、たばこなどと同じグループ1の発がん性物質に分類した。 これに対し、バーナビー・ジョイス（Barnaby Joyce）豪農相は公共ラジオで「たばこと比較するべき

[agrisearch]

「最も大切なことは、バランスの良い食生活を送ること」

[shinzor]

ちゃんと読めば，加工肉の過剰摂取が原因のがんによる年間死者数は推定3万4000人，喫煙由来のがんによる年間死者数は推定100万人，アルコール由来は60万人。全然同列扱いではない

[daybeforeyesterday]

うーむ

[jt_noSke]

こんなアイコンなので気になる話です

[frothmouth]

“農相はまた、現代では全ての発がん性物質を避けて日常生活を送ることは不可能だとして、「最も大切なことは、バランスの良い食生活を送ること」と指摘。「WHOが発がん性物質と指定するもの全部を日常から取り除いた

[baraniku]

バーナビー・ジョイス（Barnaby Joyce）