新たな食用植物になるか？ 「巨菌草」、中国の研究者が育成

【5月13日 東方新報】7メートルも成長する草を見たことがあるだろうか。記者は、中国・広東省（Guangdong）肇慶市（Zhaoqing）徳慶県（Deqing）播植鎮（Bozhi）にある食用植物やキノコ類の研究機関である国家菌草産業示範基地で「巨菌草（Jujuncao）」と呼ばれる草を見た。 国家菌草工程技術研究センターの主席科学者で、「菌草（Juncao）テクノロジー」の発明者の林占キ（Lin Zhanxi）氏が1983年、原産地の北アフリカから中国に持ち込み、20年以上の歳月を経て、中国の気候や土壌環境に適応した品種を育成し、「巨菌草」と命名した。 国家菌草産業示範基地の責任者、謝勇（Xie Yong）によると、巨菌草は最大で約7メートルまで成長するが、草の繊維が細かすぎて牛や羊の食用に向かず、ファイバーボードなどの原料として利用するしかなかった。 だが、2か月ごとに草が2.5～3メ

[KariumNitrate]

ぐぐってぐぐったけどチカラシバというイネ科の植物の仲間っぽい。雑草でしかなかったものが役に立てるならいいのだろうけど、管理しないと意図せずに広まりそう。

[fumirui]

>「成長はとても速く、一つの苗から最終的に300近くまで株分かれする。」めっちゃ増えそう。ミントみたいに。

[agrisearch]

「2か月ごとに草が2.5～3メールの高さまで成長した段階で一度収穫すると、草の味はみずみずしく甘みがあり、家畜も好んで食べることがわかった」／チカラシバ属 Pennisetum giganteum

[goldhead]

Pennisetum giganteum（暫定）。

[natuboshi]

見て見たい。

[counterfactual]

菌かんけーねーじゃん

[su_rusumi]

多年生で根が枯れないまま再生するから、そのぶん効率的なのか。栽培北限がありそうだが

[seabose]

食用の葉物野菜ってその大半が”アブラナ科”って聞いたんだけどこれはどうかな。「一頭の家畜を育てるのにこれだけの餌が必要」という公式を書き換えられるなら画期的な事になる予感が。

[daybeforeyesterday]

うーむ