カボチャなどウリ科の野菜、苦味に注意 食中毒で脱毛 初の症例報告

畑で収穫されたカボチャ（2013年10月19日撮影、資料写真）。(c)AFP PHOTO / JIM WATSON 【5月26日 AFP】苦みのあるカボチャなどのウリ科植物は強い毒性を持っていることがあり、脱毛症の原因にもなり得るとする論文が米国医師会（AMA）の雑誌「JAMA皮膚科学（JAMA Dermatology）」の2018年5月号に掲載された。論文では、苦いカボチャを食べた女性2人が食中毒になり、その後、体毛が抜けた症例が報告されている。 フランスの皮膚科医フィリップ・アスリー（Philippe Assouly）氏は、特異な2つの症例を報告し、ありふれた植物が持つ毒性と、脱毛症の間に存在するこれまで知られていなかった関係を明らかにした。 1人目の患者はフランスの女性で、苦みのあるカボチャスープを食べた直後に吐き気を覚えて嘔吐（おうと）と下痢が1日程度続き、1週間後に頭髪と陰毛が抜

[turanukimaru]

ゴーヤにも含まれるらしいが種類が多くてどれが毒か解らず中毒例探したがゴーヤの症例は見つからない…ユウガオの中毒例。沖縄人ですらためらうほど苦いみたい http://www.pref.okinawa.jp/site/hoken/eiken/syoho/documents/s20_113-115.pdf

[locust0138]

ウリ科のゴーヤは苦さが売りか

[paravola]

ウリ科の植物は、有毒で苦みのあるククルビタシンという成分を含んでいる場合がある。この苦みは栽培植物では品種改良によって取り除かれているが、昆虫によって他花受粉し、野生や観賞用の植物と交雑することがある

[agrisearch]

「ククルビタシン」

[ookitasaburou]

“苦みのあるカボチャなどのウリ科植物は強い毒性を持っていることがあり、脱毛症の原因にもなり得るとする論文が米国医師会（AMA）の雑誌「JAMA皮膚科学（JAMA Dermatology）」の2018年5月号に掲載された。”

[ume-y]

カボチャ食ったらハゲるという話ではなかった。苦いカボチャが問題みたい。

[godmother]

今どき苦味のあるかぼちゃは手に入らないと思う日本では。

[narwhal]

"ウリ科の植物は有毒で苦みのあるククルビタシンという成分を含んでいる場合がある。…栽培植物では品種改良によって取り除かれているが、昆虫によって栽培品種が他花受粉し野生や観賞用の植物と交雑することがある

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ヒョウタン栽培してる横でカボチャ作るとか駄目でしょ。赤シソの隣に大葉を植えたら全部が大葉の味になっちゃうわけだし。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[pon-zoo]

“この苦みはウリ科の栽培植物では品種改良によって取り除かれているが、昆虫によって栽培品種が他花受粉し、野生や観賞用の植物と交雑することがある。”家庭菜園のかぼちゃは要注意ってことか。ひええええ。

[Imamu]

「ウリ科の植物は有毒で苦みのあるククルビタシンという成分を含んでいる場合がある。この苦みはウリ科の栽培植物では品種改良によって取り除かれているが、昆虫によって栽培品種が他花受粉し」

[Dursan]

また（略

[straychef]

例外品だろ

[Nean]

日本で喰える品種に即した解説きぼんぬ。

[Hiro0138]

ウリ科って甘くない品種も普通に食品として売られてるけどアレもやっぱダメなのかな？

[punychan]

ゴーヤに風評被害来るぞ

[karatte]

"ウリ科の植物の食中毒で脱毛が確認されたのはこれらの事例が初めて。 ウリ科の植物は有毒で苦みのあるククルビタシンという成分を含んでいる場合がある"

[trashcan]

じゃあニガウリはどうなのよ