太陽の力だけで調理、ソーラーグルメ祭り 山東省

【8月8日 CNS】中国・山東省（Shandong）徳州（Dezhou）太陽谷（Taiyanggu）で2日、「世界六浄ソーラーグルメ祭り」が開幕した。 1000台の『ソーラー調理器」が太陽谷で陣形を作り、一斉に集光器の向きを太陽に合わせた。ソーラー調理器は、石炭、薪、ガスなどの燃料を使わないため火を使わず、そのため煙も出さない。だが、香り豊かな種々の美味な食事を創り出すことができる。 開幕式では、世界各地の美食レストランのトップが参集。ソーラー調理器で作った四川、湖南料理など中国各地の料理のほか、バーベキューやフランス料理などが振る舞われ、観光客は舌鼓を打っていた。(c)CNS/JCM/AFPBB News

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うーむ

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石油石炭を運ぶコスト、ガス管を整備する手間、そういうの関係なく食文化を広め楽しむことができる。砂漠の多い国にとって可能性の広がる話だと思う。