「べにはるか」首位に ねっとり堅調、ほくほく新顔も ２２年産サツマイモ作付け / 日本農業新聞公式ウェブサイト

サツマイモ「べにはるか」の作付面積が、青果用と醸造・でんぷん用を含めた全品種の中で最多となったことが、農水省の調査で分かった。２０２２年産は前年比５％増の７０５５ヘクタールで、長らく首位だった「コガネセンガン」（６６１３ヘクタール）を抜いた。ねっとり系の「べにはるか」が食味で評価され伸びる中、減少続きだったほくほく系では、期待の新顔も登場している。 同省は９月、サツマイモの品種別作付状況を更新。２２年産は「べにはるか」が全体の２２％を占めて最多。秀品率が良く多収という生産面での強みに加え、実需面でもねっとり系の食感と強い甘味が支持されている。面積の半分を茨城県が占め、東北から九州まで広く栽培され、１０年で３・５倍になった。 青果用では、かつて主力だった「ベニアズマ」「高系１４号」が減り続けている。いずれもほくほく系の品種で、それぞれ前年比で６％減、１０％減となった。一方、ほくほく系は総菜用

[yaminusi]

こないしん 焼酎用にも きてるしん https://www.alic.go.jp/joho-s/joho07_002263.html