イカナゴくぎ煮ピンチ 海の栄養不足、下水処理から補給：朝日新聞デジタル

瀬戸内海の春の風物詩、イカナゴの新子（稚魚）が取れなくなっている。関連性が指摘されるのが海の「栄養不足」だ。国内有数の漁獲量を誇る兵庫県では、今年度から海に栄養を送り込む取り組みを始めている。 大阪湾と播磨灘の漁解禁日だった今月５日、兵庫県明石市の林崎漁港で、水揚げされたばかりのイカナゴに仲買人たちが値札を入れた。初競りの１籠（２５キロ）あたりの値段は６万７６００円。昨年より約２万円高かった。イカナゴを扱って４０年近い仲買業の佐伯元和さん（６０）は「２０年前の１０倍。こんなに高くてはどうにもならない」と嘆く。漁協関係者は「今年も取れないのではという不安感が値をつり上げている」と言う。 不安は的中し、大阪湾での漁はわずか３日後に打ち切られた。来年以降の資源を保護するためだ。播磨灘も２５日に漁を終えた。期間は昨年より６日短い２１日間だった。 この２０年ほどの間に豊漁だったとされる２００１年に３

[kowyoshi]

環境の要因もなくはないんだろうけど、兵庫県海岸部のローカルフードだった釘煮を関西全体でカジュアル消費してることがそもそも…でね?

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うーむ

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（朝日）イカナゴくぎ煮ピンチ 海の栄養不足、下水処理から補給　瀬戸内海の栄養塩不足は、皮肉にも海の水質改善が進んだことにある。１９６０～７０年代、高度経済成長期に工場排水などによる水質汚染に見舞われた