【カフェ経営】カフェ開業に向けて。ド素人の私がやったこと。伊豆高原 珈琲屋美豆。 - 珈琲屋美豆 GalleryBizu

珈琲屋美豆店主 筆文字アーティストの びずです。 熱意 それだけで実現させた カフェ 自分なりの考えを 今回はお話ししよう 目次 カフェ開業への道４ 熱意 数を見る 具体的に おわりに カフェ開業への道４ 前回の続きになるが カフェを始めようと思ったとき とりあえず連絡したのが 珈琲豆卸業者 珈琲豆卸業者さんは 開業について 教えてくれたり サポートしてくれたり 少なくとも 何らかのきっかけを与えてくれる 私も ほとんどが この珈琲豆卸業者さんに おんぶにだっこ状態 おかげで 無事に開店することができたのだ 熱意 初めは相手にしてもらえなかった 私のカフェを始めたいという思い それを、本気なのだと伝えるべく 自分なりの思いや理想を 何度も打ち合わせをする中で 伝えていった 気持ちだけではどうにもならないこと それはもちろん分かっていた しかし 今後ぶつかるであろう 様々な壁を乗り越えていく