【更新】ベースフード、売上予想｢20億｣下方修正。カビ発生・自主回収、原因と対策の妥当性は？

完全栄養食をうたうパンなどを開発・製造するベースフードが1月15日、2024年2月期の第3四半期決算を発表した。売上高は115億6500万円（前年は71億9400万円）、営業損失5億500万円（同7億8400万円の赤字）、純損失5億2300万円（同8億3100万円の赤字）だった。 2023年10月に一部商品にカビの多発が確認され自主回収となった影響もあり、上半期の決算で上方修正していた通期業績について大幅な下方修正を発表。通期予想は、売上高が171億円から151億4300万円に減り、営業損失は赤字4億2700万円から赤字10億9900万円、最終損失は3億7900万円から11億2100万円へと損失が拡大する見込みだ。