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春を待つ青い部屋 三ケ日みかんの防腐実験始まる:中日新聞しずおかWeb
浜松市北区三ケ日町で、病原菌の繁殖を防ぐとされる青色光を照射して特産の「三ケ日みかん」を長期貯蔵... 浜松市北区三ケ日町で、病原菌の繁殖を防ぐとされる青色光を照射して特産の「三ケ日みかん」を長期貯蔵する実験が始まった。米粒大の無数の発光ダイオード(LED)で青白く浮かび上がった貯蔵庫内は、SF映画の一場面のようだ。 実験は同市の機械部品メーカーや県などが共同で実施。地元のミカン農家三戸が協力し、収穫して木箱に入れたミカンに数カ月間、貯蔵庫の中で青色の光を照射する。光を当てずに貯蔵したミカンとも比較し、腐敗を抑える効果を調べる。
2021/01/27 リンク