米ＦＤＡ、石油由来の人工着色料を段階的に廃止 天然着色料４種類を認可へ

石油由来の合成着色料を食品供給網から段階的に排除するとしたＭ・マカリーＦＤＡ長官/Elizabeth Frantz/Reuters （ＣＮＮ） 米食品医薬品局（ＦＤＡ）のマーティ・マカリー長官は２２日、石油由来の合成着色料について、健康上の懸念を理由に米国の食品供給網から段階的に排除する計画を発表した。 「過去５０年にわたり、米国の子どもたちは合成化学物質の毒にまみれて暮らすようになった」とマカリー長官は述べ、「今や子どもの慢性疾患を蔓延（まんえん）させる成分は一つにとどまらない。石油由来の食品着色料を食品供給から排除することは、米国の子どもたちを健康にする即効薬ではないにしても、重要な第一歩になる」と強調した。 着色料は食品を色鮮やかに見せる目的でキャンディーやシリアル、飲料などに使われることが多く、医薬品に使われることもある。 着色料の排除は業界との対立ではなく、協力を通じて行うとマカ