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どっちの「家」? 長浜家が中洲の〆ラーメン戦線に参戦|NetIB-News
福岡市博多区の上川端商店街に、「元祖ラーメン長浜家」が移転し、5月下旬オープン予定となっている。... 福岡市博多区の上川端商店街に、「元祖ラーメン長浜家」が移転し、5月下旬オープン予定となっている。現場では業者が最後の仕上げにかかっていた。周辺のラーメンファンの間では、この新店が「どっちの「家」か?」と話題になっている。というのも、「元祖ラーメン長浜家」は、長浜ラーメンをウリにする多くの店舗・屋台がひしめく長浜地区に2つあるからだ。 同じ店名のラーメン店がある事情は複雑。博多ラーメン独特の『替え玉』発祥とされる老舗「元祖 長浜屋」(通称「元祖」)の元従業員が独立して新たに開業したのが、福岡市中央区大手門にある「元祖ラーメン長浜家」。そして、この「長浜家」の元従業員が独立し、同区港に同名の新店を開業した。ファンの間では、前者を「家1」、後者を「家2」と区別されている模様。 「元祖」「家1」「家2」は、「元祖」の旧店舗跡近くに所在。さらに、子どもへの注意書きをはじめとする内装、入り口に入った瞬
2016/06/18 リンク