焼きそばみたいな味！ソースチャーハンのレシピ

材料 固めに炊いたご飯（冷版）： お茶碗４膳分 溶き卵： ２個分 いかの揚げ煎餅： 適量 ネビのみじん切り： １本文 紅しょうがみじん切り： 大さじ２ 調味料 ソース： 大さじ４ ※うちは名古屋名物のコーミソースを使います 胡椒： 適量 調理時間 10分程度 作り方（レシピ） 下準備。ネギ、紅しょうがのみじん切りを作り、いかの揚げ煎餅も1cm各程度に小さく切りそろえる。 薄い煙がでるくらいアツアツに熱した鍋に油大さじ２を入れ油ならしする。 火力は最大。アツアツの鍋に溶き卵を入れたら、すぐにご飯をいれてよく混ぜながら30秒ほど炒める。炒め方のコツは、家庭の火力は弱いので鍋は不利すぎず、卵が焦げ付かないようにお玉の縁や背中を使いながらお米をよく混ぜながら炒めることです。 ネギと紅しょうがと揚げ煎餅を加えて胡椒で少々味付けして更に20秒ほど炒めます。 鍋肌からソースを加えソースがご飯にまんべんな