【前編】コーヒータイムにしませんか？ 〜豆から抽出までを徹底解説〜

昔アラブのえらいお坊さんが恋を忘れた哀れな男に教えたという、あのしびれるような香りいっぱいの琥珀色した飲み物のお話です。 コーヒー。みなさんの生活に欠かすことができないものじゃないでしょうか。普段コーヒーはどうやっていれてますか？ あたしはほぼ、購入してます。くすん。 コーヒーをいれるベストな方法は限りなくシンプルにいれるか、技術を駆使してギークにいれるか、このどちらかです。 ちょうど中間の（そしてたぶん1番みんな家でやっている）コーヒーメーカーじゃまだまだ本当においしいコーヒーはつくれないのです。おいしいコーヒーは、｢豆、煎る、挽く、分量、水、温度、時間｣これらの項目において一定したコントロールが必要です。 ほんとにおいしいコーヒーが飲みたい。ほんとにおいしいコーヒーをいれたい。そんなあなたに続きをどうぞ。 【豆】 豆。お豆さん。コーヒーの始まり。 さて、ここでいきなり道が分かれます。ダ

[miyara39]

こーひーのおいしいいれかた前編

[gotoshi]

今はお店で挽いてもらってるけども、グラインダー欲しくなるなぁ。実際どのくらい違うものなんだろうか？

[gnt]

チコリコーヒー大好きなおれは死ねばいいですか。そうですか。

[m_yanagisawa]

人それぞれだと思うが、深煎りの香りが好き。/コーヒー豆と肉を一緒にしないで欲しいw

[lucidius]

小学生のころは豆をゴリゴリ挽くのが好きだったなー。

[kingeggman]

個人的にタイムリーな記事。

[yamadadadada2]

挽いた粉をこれで微粉除去するとすっきりした後味に。好みにもよるけど http://www.amazon.co.jp/dp/B000FQFZK4

[gorton-lab]

コーヒー