経営に必要なことは何でもやる。経営から現場まで携わる理由 | Glocal Mission Times (グローカルミッションタイムズ）

経営管理人材として地方企業へ転職すること。地域も人も環境が変わるなか、地方企業の事業性向上をめざし、能力を最大限発揮するには、一体どのような意識や姿勢が重要になってくるのだろうか。 静岡県御前崎市にある水産会社 日光水産株式会社に転職した齊藤庄哉さんは、数々の地方中小企業の経営再生や家業の事業承継を経て、地方企業のニーズや自身の核を見出す。そこには、今後地方企業への転職を考える読者へのヒントがありました。 遠洋カツオ一本釣りで、最高の鮮度の品質を届ける日光水産 静岡県の最南端に位置する御前崎市は、太平洋が広がる自然豊かな水産の町。日光水産は、全国有数の生カツオの水揚げ量があるこの町で、創業約70年になる地場企業だ。カツオ漁船「日光丸」を6隻所有し、遠洋カツオ一本釣りで全国シェアトップを誇っている。 「500トンクラスのカツオ漁船『日光丸』は、日本一のカツオ一本釣りの船団として知られているん

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（GMT）かつおの漁法は一本釣りとまき網に大別されるが、日光水産の船の漁法は一本釣りのみ。まき網漁法は一度に大量漁獲が可能なので効率的だが、魚体の品質の劣化や、目的の魚以外や稚魚も獲れるなど弊害もある。