カナダワインについて簡単に解説します - CANADA Life Blog

カナダワインって飲んだことないけど美味しいのかなぁ？ あんまり日本では見かけないし情報も少ないしどんな感じなんだろう。。。 今日はこのような疑問にお答えします。 この記事の内容 カナダワインの概要について解説します。 カナダワインの4つの産地について解説します。 この記事を読めば日本でほとんど知られていないカナダワインについて大まかに知ることができます。 ちなみに、筆者は… カナダ在住5年目の和食の料理人です。 仕事でカナダワインを毎日扱っています。 カナダワインを紹介します おそらく、ほとんどの人がカナダがワイン生産国だということを知らないでしょう。 なにをかくそう僕もそうでした。カナダに来るまでは。 カナダのワイン作りの歴史は冷涼な気候でいかにブドウを育てるかということの試行錯誤の歴史でした。 これが身を結び始めたのが1980年代後半くらいから。 そして90年代に入るとカナダワインは一

[dramafreak]

勉強になります〜！アメリカ在住ですが、カナダワインはあまり見かけません。今度探してカベルネあたりを試してみたいと思います。

[yoshihide-sugiura]

へぇ〜、日本に入るカナダワインは年間たったの５０本！　何と！

[rko-3rdgeneration]

東と西でブドウ品種もかなり異なりますし多様な種類のワインがつくられているイメージがありましたが、今回大変勉強になりました。もう少し日本にも入ってきてほしいですね。