【名刀の極み】良い包丁買ったら料理が捗った。っていうか超カッコイイから紹介します｜今日はヒトデ祭りだぞ！

わかりますか？ 刃の部分が金属じゃなくてペラペラした素材の奴（セラミック）です だって手が切れにくいから！！ 刃触っちゃっても平気だし！（わざと触らないでね！） でもね、一個の問題に直面したよ 硬いモノ、切りにくい 初めは普通に切れるし余裕じゃーん！ とか思ってたんだけど、問題は大根。大根強い。そして千切り。有る程度の硬度の高い野菜の千切りがとにかくやりにくい！ ググってみたらやっぱりそういう傾向にあるみたいで、カボチャとか切ろうとしようもんなら、割れるよそれ。みたいな事言いだす始末 というわけで良い包丁を買う事にしました シチュエーションによって二種の包丁使いこなす、とか何かカッコイイし 欲しいのはキッチン用途で、いわゆる「三徳包丁」と言う奴 でもお店に行ってもどれが良いとか良く分からないんで、ネットをサーフィン そこで見つけたのがこれ！！

[watto]

今後、切れ味が落ちてきてショッピングセンターなどに出張に来ている砥ぎ屋に頼んでみたら新品同様に回復して…なんてことやってると、きっと砥ぐテクも身につけたくなるぞと予想する。

[hana3hana]

貝カット良いですよね。ハナさんちは普通の貝印の包丁です。ダマスカスはかっこよいですよね。もともとワイヤーに使われていた鉄を叩いて作ったので模様がついたとか。

[hitode99]

イカすぜ

[nyop]

この人が買ってるの、牛刀じゃなくて三徳包丁だと思う（形的に）。。。っていう違和感がすごい。

[takesan30cm]

アイヤー 僕の使ってる包丁「こっちで良かったのでは？」って言われてるやつ！今度紹介されてるほうのも買ってみようかな、模様カッコイイし

[gachamania]

釣った魚さばくのに出刃包丁欲しい。多分このシリーズで買う。

[Tsujimon]

アドセンス的に包丁って大丈夫だっけ？（ハナホジ）

[ilovesummer]

分かります。調理道具はいいもの使うだけで料理上手になった気がします。

[asiaasia]

後にこの記事から１万丁以上の包丁が売れていくとは、記事を書いたヒトデ氏自身も予想出来なかった。

[tomag]

婆ちゃんがかれこれ５０年くらい使い続け、研ぎまくったので小型ナイフくらいの大きさになっちゃってる刺身包丁こそ真の名刀なのだ（刺し身はめっちゃ上手いが料理は下手ｗ

[miyamarin]

プロの料理人みたい！！ 包丁って切れ味も大事だけど、見た目もすてきだとテンションがあがる！次のお料理頑張って！楽しんで作ってねー

[lacucaracha]

紋様がかっこいいね

[honeshabri]

包丁に限らず刃物は可能な限り良いものを使いたい

[masanori1989]

少し良い包丁を買うと安い包丁はもう使えなくなりますよね(；´Д｀)

[usausamode]

京セラつかってるけど、私は器用で慎重人間だから折った事無いけど、ほとんど料理しない夫がカチコチの肉に無謀にも挑戦して見事に折った。もう一本欲しいから参考にしたい。

[outdoor-kanazawa]

1600えんのわし使ってます。安いし買い替えれるからいいなーと思ったんだけど、包丁ってどこに捨てるんだろね。。。

[zariganiindustry]

1万以上出せるなら、デザイン的に高価なだけのステンレスのものより、鋼の質と、砥石に拘ったほうが楽しいよ。

[mmzq]

切れの良い包丁を使うだけで、食材の舌触りにも変化。料理もはかどる。

[kenzy_n]

良い切れ味が続くもの、後々に研ぎやすいものがほしくなる。

[chocolate0521]

これは良記事。良い包丁3年ぐらいずっと探しているので、試してみたい。

[tawashix]

固いやつには手を出さないようにしてる。けど確かに格好いいなあ。