味の時計台「家系」に転換 ６月までに ４店は店名維持：北海道新聞 どうしん電子版

ラーメン店「味の時計台」を展開し、１０月に神奈川県の外食企業経営者が買収した時計台観光（札幌）が店舗のてこ入れに乗り出す。来年６月までに、道内の直営７店舗のうち３店を豚骨ベースで濃厚な味わいの「家系ラーメン」などの業態に転換、残り４店は店名を維持して順次改装する。集客力を高めて赤字が続く損益を改善し、新規出店も検討している。 第１弾として、１１月に閉店した東苗穂店（札幌市東区）を「東雁来魂心家（こんしんや）」として来年１月９日に営業再開する。老朽化した店内設備の更新などに３千万～４千万円を投じ、近く工事を本格化する。

[chiusagi]

じゃあ観光客はいったいどこで味噌バターコーンラーメンを食べれば良いんだ！？

[inforeg]

味の処刑台・・・

[gmym]

クソまずいから行くな、と先輩のn=1の意見に引っ張られて飯の選択肢から無意識に除外され、4年間一度も行くことなく札幌を離れてしまった。札駅北口にあった店舗もいつの間にか無くなっていた。

[iwasi8107]

ラーメンさんぱちって今あるの？

[kowyoshi]

俺、家系ラーメン体質に合わないんだよなあ＞来年６月までに、道内の直営７店舗のうち３店を豚骨ベースで濃厚な味わいの「家系ラーメン」などの業態に転換、残り４店は店名を維持して順次改装する

[sds-page]

味噌ラーメンは近場の田所商店で食え。道民からは以上だ

[wushi]

これ道内だけか？道外で札幌ラーメンぽいラーメンなかなか食べられないからこっちのは維持して欲しいんだけどな

[houyhnhm]

北海道で家系流行る？

[kechack]

道内の直営７店舗のうち３店を豚骨ベースで濃厚な味わいの「家系ラーメン」などの業態に転換、残り４店は店名を維持して順次改装する

[wosamu]

家系だしそんなに違うはずはないとおもうのだけど、こういう系の家系ってなんか違うんだよな。なんでだろ。

[tsutsumi154]

ずいぶん暴走族っぽい家系だな

[washburn1975]

２０年ぐらい前だったか、仙台にも進出してきて結構ブームになったんだけど、あっという間に撤退した記憶がある。あの瞬間最大風速はすごかった。味も結構よかったのになぁ。

[daigan]

リトルスプーンに次いで味時計も無くなってしまうのか…。悲しい。

[rti7743]

みんな家系好きだよな。俺様も好きだけど。あの濃厚なのがいいんだけど、ラーメンはジャンクフードへの道をひたすら進んでる。

[goronehakaba]

味噌ラーメンのコーンを掬った日々は思い出の中だけに……と思ったら近所のは去年閉店してたわ

[sutego386]

どうしてこうなった?

[yujimi-daifuku-2222]

醤油豚骨バリカタ薄めと藤原書記も歌ってましたしね。これも時代の流れか。

[buu]

トイダック系列の家系ってまだ食べたことないんだよな。

[kenzy_n]

お家騒動

[maturi]

関東出身の北大の友人に勧められた

[mutinomuti]

サッポロ一番「」