カレーペーストをまだ使ったことのない人は絶対に試して欲しい！〜タケノコのレッドカレー - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

思っているより断然簡単！ 田舎の産直市ではタケノコのシーズンともなると小さめのサイズのものが3つぐらい入って1袋250円ほどで売られています。 ホマレ姉さん家には、ご近所さんからの頂き物が回ってくるのであまり買うことはないのですが、今年は多めに必要だったので少し買い足しました。 何で多めに必要だったかと言うと、どのアク抜き方法が一番優れているかを実験をしてみたかったんですよ。 …アク抜きの方法で最も一般的なのが、米ぬか（又は米のとぎ汁）を使う方法と大根おろしを使う方法だと思います。 大根おろしを使う方法は、ミシュランで２つ星を獲得している「分とく山」の野崎さんが本で書いていたんですが、最近ＴＶでも放送して話題になりました。 結論から言うと、米ぬかを使う方法と大根おろしを使う方法、大して変わりはないってのが正直な感想です。 タケノコは、アク抜きの方法が云々…と言う以前に、「掘る前に鍋を用意し

[banban]

夏到来！という感じ。ああ。新鮮なタケノコ食べたい。レッドカレーも食べたい。

[go-yatan]

これは！絶対試さなければ。

[abcrecipe]

カレーペーストをまだ使ったことのない人は絶対に試して欲しい！〜タケノコのレッドカレー - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～: 2016 - 05 - 08…

[heartbook]

やば～い。試したい！！

[ooigawa-bitter-sweet]

【料理レシピ・「レッドカレーペースト＋ココナッツミルク」】

[santambo]

m(._.)m

[masatoshix]

hoge

[abberoad]

ごくり！

[mari-labo]

インドカレーばかりでタイカレー作ったことないので作ってみたいです。産直市うらやましいです。たけのこ大好きだけど、近所のスーパーではあまり見かけない。

[Harnoncourt]

これはいい飯テロ。

[kakashibennett]

タケノコちょうどあるので作ります！！

[akoakoty]

カレーペースト試してみたい。

[mimozax]

こないだカレーペーストいただいたばかりでいいレシピ探してたところ。これ作ろう♪

[iGCN]

メープロイのカレーペーストを愛用している。

[hoikorox]

いつもグリーンカレーペーストばかり利用してた！次はレッドカレーだな

[trick-spec]

お～！取れたてのタケノコのレッドカレー絶対美味しいだろうね～！！

[yui2fashion]

おなかすいた（´Δ｀*）// カレーペーストをまだ使ったことのない人は絶対に試して欲しい！〜タケノコの...

[kun-maa]

うおー！タイ料理だー！ #ムダにテンション高い

[sarunokinobori]

1度食べてみたいです^^