ビギナーでも作れるレシピ！〜茄子のドライカレー - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

茄子のドライカレー このレシピは岡山の茄子農家が紹介していたのを、私なりにアレンジしたものです。若い、普段は料理などしたことも無いようなお兄ちゃんがTVで作っていました。 と、言うことはかなり簡単で、調理時間も短く誰にでも作れると言う訳です。はい、うちの夫もこれは作れます。 火が通った茄子のトロミがドライカレーによく合います。夏バテなんか関係ない！明日辺りいかがですか？ 収穫した茄子 材料（4人分） 茄子 4〜5本くらい（太さにより変わります） 生姜 みじん切り大さじ2 玉ねぎ 1/2個みじん切り 豚挽肉 220g 赤唐辛子 1本（種を取り2等分にする） サラダ油 大さじ3 カレー粉 大さじ3 トマトケチャップ 大さじ3 塩 小さじ1/2〜 スパイス（ バジル、クミン、ガラムマサラ ） 各適量

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“により変わります） 生姜 みじん切り大さじ2”

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作りたい～！

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ドライカレー、作ったことないの。やってみよう。

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作りたい

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料理

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これは今日試そう。玉ねぎ少し増やして肉減らしてニンニク少し加えるともっとうまいような気がするので勝手にアレンジする予定。

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美味しそう〜！

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これつくろ！

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おいしそ！

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ししとうの素揚げも美味しそう

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半熟たまごの存在感が茄子を凌駕！

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ビギナー向けのレシピに「スパイス適量」とか書いたらダメーー(笑)。／ビギナーでも作れる！〜茄子のドライカレー〜 - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

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これ煮込まないからすぐ出来てウマイやつだ

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茄子を使ったドライカレーか。夏場は茄子料理マンネリになるからやってみよう。楽チンで良さそうなレシピ☆

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明日なす買います！

[yummy21]

茄子を使った料理！美味しそう