食品パッケージに使われていたら要注意 「科学的根拠が乏しい」言葉 ワースト8

朝に飲む1杯のコーヒーはとても健康に良いと言われたことがあった。一方で、健康上の大きなリスクがあると言われることもあった。食に関する知識が豊富な消費者であっても、次々と新しい研究結果が発表され、著名人が喧伝したら簡単に惑わされるものである。 食品市場が混乱に陥ると、黒か白かの境界はあいまいになり、より一層グレーになる。パッケージに「有機」「自然」「低○○」などの言葉を載せ、意図的に栄養価の高い製品であるかのような印象を与えている。実際にはそれらの言葉が持つ正式な定義はほとんどない。 「栄養面からすると、極めて誤った情報がそこにある」と、Appetite for Healthのジュリー・アプトン (MS、RD、CSSD) は言う。「そして食品業者はよく『ハロー効果』を利用した宣伝文句を商品のパッケージに並べ立てる。何を食べれば本当に健康に良いのかと、消費者が混乱するのも無理はない」

[nakagawanatuko]

日本版も欲しい。

[filinion]

同じ「健康志向」でも、米国と日本では微妙に違うんだな。日本だと「シンプルな食事」は栄養的に残念なイメージと思う。／地産地消。マクロビ。無添加。「～に効果があると言われる～が豊富に含まれています！」

[kamezo]

うーん、なんかもやもやするのはなんだろう。それぞれの話者のスタンスがごちゃごちゃだからか？

[yomik]

日本版を考えるなら「血液サラサラ」を入れたい。

[kamei_rio]

健康はもとよりダイエットも同じような感じか

[yoko-hirom]

これらの食生活スタイルはファッション，自己表現の一部として受け入れられている。科学的根拠に基づいて生活している人など滅多に居ない。科学的根拠に基づく批判はナンセンス。

[houyhnhm]

日本だと、綺麗な体になる、とかですかね。

[yz_s]

日本版たのむ

[arajin]

「デトックス」「「健康に良い」＆「健康に悪い」」「クリーン・イーティング」「低炭水化物」「グルテンフリー」「果物には過度の糖分が含まれている」「朝食は1日の食事の中でもっとも重要」「シンプルな食材」

[toraba]

「セリアック病」日本人だと乳糖不耐症の方が多いからグルテンフリーじゃなくミルクフリーだなｗ

[teajay]

日本の現情にあわせたリストも欲しいね。セーフラインは「xxで健康！」くらいまでかなぁと思うがどんなもんでしょ。

[gokake]

栄養学ってとても重要なんだけど、ビジネスに利用される事によって疑似科学となってしまって大衆に広まってしまっておりとても残念です。これは参考になります→→"食品パッケージに使われていたら要注意 「科学的根

[gcyn]

こういう記事が増えたのは何の反動かしらね。もちろん自分の参考になるので助かるですが。／食品パッケージに使われていたら要注意 「科学的根拠が乏しい」言葉　ワースト8 @HuffPostJapanさんから

[rui4oyo]

これは英語版の記事だから、「ワースト8」の英語の原文がこの頁にあった方が、親切かも? そして、では翻って日本では?

[bigboy-kyt]

（クリップ📎）食品パッケージに使われていたら要注意 「科学的根拠が乏しい」言葉　ワースト8