リンガーハットが、24億円の最終赤字から「復活」できた理由

1997年には約29兆円の市場規模を誇った日本の外食産業だが、その年をピークに減少傾向にある。リーマン・ショック後に少し持ち直してはいるものの、昨今ではピーク時より約5兆円も売上高が落ちてしまっている。 特に、全盛期を支えた居酒屋チェーンや大型ファストフードチェーンなど、チェーン店の苦戦が続いている。つい先日、日本マクドナルドが過去最大となる347億円の赤字を計上したのが典型的だろう。 そうした中、好調を維持する飲食チェーンがある。長崎ちゃんぽんを主力商品とするリンガーハットだ。 とんかつ専門店「浜勝」などグループ会社を含めた連結決算を見ると、直近の2016年2月期 第3四半期の売上高は前年同月比9.0％増の304億6600万円、営業利益は同54.2％増の20億2000万円、当期純利益は同107.3％増の9億4100万円と、大幅な増収増益を達成した。 16年2月期通期の業績予想は、売上高3

[sharia]

ほんとリンガーハットは野菜食べに行く店だなあ・・・。“先述した野菜たっぷりちゃんぽんには、国産野菜を480グラムも使用している”

[ysync]

そもそも葉物は元から大抵国内モノなわけで、残りを国産化して国産100%を謳うとか策士よのう。

[dekaino]

リンガーハットは子会社にリンガーハット開発(株)という外食業店舗の設計施工メンテする会社があるのが強み。むかしの東急電鉄と東急車両/東急建設みたいなもの。

[slinky_dog_s11]

確かに「野菜を食べるためにリンガーハットに行く」という誘導が成立しているのはデカい。 / 創業的に当たり前とはいえ長崎でも中華街のすぐそばにあるくらいには「旨いちゃんぽん」なんだよね。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[zoidstown]

野菜をたくさん食べたい=リンガーハットが思い浮かぶようになってるしなぁ。

[chicken22]

311の後、一番最初に「福島県産の食材未使用」を謳った大手外食チェーンがリンガーハットだった。中国産野菜未使用を宣伝してた流れだったんだな

[yui2fashion]

おなかすいた（´Δ｀*）// リンガーハットが、24億円の最終赤字から「復活」できた理由 (1/3) - ITmedia ...

[azumi_s]

“席と席の間も適度に距離があり”いや…それはウソだ。あの狭っ苦しい店舗でそれはない(注：行きつけ店舗)

[toaruR]

『中華鍋の使用をやめた』……い、いつのまに(ノ∀`)