昭和生まれの「ランチパック」が平成になってから“大化け”した理由

山崎製パンの「ランチパック」は1年で約4億個を出荷しており、売り上げ額は345億円を誇る看板商品だ（2018年1月～12月、出荷額ベース）。1984年（昭和59年）に誕生した当初は、菓子パンのラインアップの1つにすぎなかったのに、平成になってから急に大ブレークした。毎年、全国統一商品を約50種類、ご当地限定商品は約80～90種類発売しており、これまで開発した商品は1600種類以上にもなる。 ランチパックはなぜこれほどまでに成長したのだろうか。そして、これほどの種類を開発できる開発体制はどのようになっているのだろうか。営業統括本部マーケティング部マーケティング第二課の保田高宏課長に話を聞いた。 まず、ランチパックの概要を解説しよう。 ランチパックに使われている食パンは、同社の主力ブランドである「ダブルソフト」や「ロイヤルブレッド」ではない。ランチパック専用の食パンを、独自の製法でつくっており

[ysync]

多品種が良かったね。無難なのにチャレンジ感あるのいい。

[kissenger8]

ゴーリキーNO言及て。と思ったけど「06～12年にかけて急激に伸びていった。あまりにも売れすぎて、出荷が追い付かないこともあったという。12年以降は売り上げは横ばいの状況が続いて」あ、そうなんだ(起用時期12-17年)

[gui1]

溶鉱炉に沈んだ彩芽さんのおかげですよね(´・ω・｀)

[white_rose]

「各工場が開発する商品に対して、基本的に口を挟まない」へー

[habu]

ゴーリキさんのおかげじゃろがい！

[Louis]

他社の二番煎じが成功するの、極めて日本的だなぁと