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ファミマ、驚きの食感「生しっとりパン」を発売 大ヒット「生コッペパン」シリーズを強化するワケ
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ファミマ、驚きの食感「生しっとりパン」を発売 大ヒット「生コッペパン」シリーズを強化するワケ
ファミリーマートは2月27日、「生しっとりパン」3種を全国のファミマ店舗で発売する。2023年に販売開始... ファミリーマートは2月27日、「生しっとりパン」3種を全国のファミマ店舗で発売する。2023年に販売開始後、大ヒットした「生コッペパン」シリーズの商品であり、同社のパンカテゴリーを強化する狙いがある。 新たに展開するのは、「生クロワッサン(ダブルチョコ)」(145円)、「白生コッペパン(カスタード&ホイップ)」(138円)、「生コッペパン(コロッケ)」(185円)だ。 3種の新商品はそれぞれ、食感に大きな特徴がある。 生クロワッサン(ダブルチョコ)は、生地に生クリームを加え、多加水にすることでしっとりとさせている。また、クロワッサン生地の層の空間を大きく不均一にすることで、ふんわりとした食感に仕上げた。