建設会社がイチゴ栽培？ 奈良の新植物工場の挑戦 １粒７００円以上の高級イチゴも：イザ！

記録的な猛暑や豪雨に見舞われた今夏、全国的に農作物が被害を受け、価格高騰が消費者の財布を直撃した。そんな中、気候に左右されずに年中甘くておいしいイチゴを収穫できる「閉鎖型植物工場」が奈良市内に完成し、今月からイチゴの一般販売（直売のみ）が始まった。取り組むのは同市の建設会社「中村建設」。なぜ建設会社がイチゴなのか。そこには農業でも工業でもない、新しい産業の形があった。 （田中佐和） 化学農薬は不使用 同社の「いちご工場」は昨年６月、奈良市内の倉庫の一角を改造して造られた。工場内に入ると、大きなガラス窓の向こうに、イチゴをたわわに実らせた栽培棚が整然と並んでいた。太陽光の代わりに照射される発光ダイオード（ＬＥＤ）の白い光に、葉の緑と赤い実が美しく映える。 収穫されたイチゴをかじると、濃厚な甘みと香りが広がった。商品名は「とろける香りいちご」（品種は新潟県の『越後姫』）。大きな実は１粒７００円

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「中村建設」「とろける香りいちご」