子ども時代の食環境は将来に大きな影響 ＪＡ全中が母親調査 | 農政・農協ニュース | JAcom 農業協同組合新聞

子ども時代の食環境は将来に大きな影響 ＪＡ全中が母親調査 ＪＡ全中は「みんなのよい食プロジェクト」の一環として母親を対象に「おせち」と「手作り家庭料理」に関するアンケート調査を行った。 アンケートは幼稚園以下の子どもを持つ20〜60歳までの母親1000人を対象に、12月４日から３日間、インターネットで行った。 おせち料理に関するアンケートでは、約８割の人が毎年おせちを食べると回答し、そのうちの約４割が「ほぼ手づくり」、「一部を手づくり」していると答えた。おせちを手づくりする理由は「お正月の伝統を大事にしたい」という人が半数を超え、もっとも多い結果となった。 ◆手づくり料理を食べた子どもほどよく作る 家庭料理についてのアンケートで、１週間の夕食の手作り頻度を聞いたところ87.9％の人が「毎日」と回答。その理由としてもっとも多かったのは「節約できるから」（78.4％）だった。 また、「子ども

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おきまりの手作り礼賛。。