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《有機に挑む》移住し無農薬栽培 味違う6品種のエダマメを栽培 森農園(群馬・高崎市) | 上毛新聞社のニュースサイト
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《有機に挑む》移住し無農薬栽培 味違う6品種のエダマメを栽培 森農園(群馬・高崎市) | 上毛新聞社のニュースサイト
農薬や化学肥料に頼らない有機農業への転換が注目されている。生産者や食品製造・販売業者、行政など、... 農薬や化学肥料に頼らない有機農業への転換が注目されている。生産者や食品製造・販売業者、行政など、有機に挑む人たちを紹介する。 森農園(群馬県高崎市倉渕町権田)はカブやキャベツ、エダマメ、食用ホオズキ、ケールを栽培する。長野県出身の森清和さん(41)と宮城県出身の有理さん(42)夫婦は、農業未経験ながら倉渕町に移住。近隣農家でつくる「くらぶち草の会」が取り組む有機栽培の研修を経て、無農薬の野菜作りに励む。 夫婦は都内で同じ会社に勤務していた。有理さんが食の安全に興味を抱いたことで、農業への転身を決意。...