週末の朝のパンづくり - なにしろ、暮らしが好きなもので。

こんにちは。管理人のあられです‘`(´∀`∩ 久しぶりにパンを焼きました。 最後に焼いたのはいつだろう。 子供のアレルギーと向き合って、マクロビや食について考え、突っ走ったころに、米粉100％のパンの膨らみを試行錯誤で完成させ、燃え尽きた数年前だろうか、、 もう子供のアレルギーも治り、すっかり誇りをかぶったパンを焼いた記憶から、再び灯がともりました。 我が家は平日の朝は和食スタイルなのですが、いつも週末の朝ごはんは、パンを食べます。 朝にパンを食べようと、前日の晩に仕込んだ長時間発酵のパン。 朝起きると、一晩寝かせたタネが大きく膨らんでいます。 この長時間発酵のパン、楽ちんパンなんです。 フードプロセッサーで混ぜて、一晩寝かせるだけ作業。 ちゃんと捏ねている方からしたら、けしからん方法なのですが、 長時間発酵のなかなか深みのあるお味。 作業時間は少ないのだけど、パンは時間がかかることを段取

[hukunekox]

やっぱりテーブルコーデ素敵✨✨✨焼き上がったパンも全て美味しそう*\(^o^)/*

[kitano-stop]

お洒落なお店みたいだ。ステキすぎる。パン食べたい

[HappyUnbirthday]

初参加ありがとうございます♪長時間発酵パン私も時々作りますよ^ ^ エンドウ私も思った！ちゃんと映える盛り方してる♪ パン作り再開よかったです！

[flemy]

あられさん、超几帳面ですよね！？細部への意識がすごいです。茹で卵切るの上手すぎます！！←そこ気になる( ´ ▽ ` )えんどう豆を半分にむいてるとこも素敵です。

[karadamajikitsui]

あられさん、お料理もイラストも上手ですし、お宅も車もステキで憧れます♡自家製パン&レモネード、お店かと思いました！！！

[cenecio]

なんと贅沢な朝の食卓でしょう！いい香り😋😘

[gu-gu-life]

わーい！あられさんパンサへようこそです。温かくご紹介してくださりありがとうございます！そしてめっちゃおしゃれですね、うん。長時間発酵パン…簡単と言われるとミーハー心がくすぐられ、やって見たくなる…。