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作り手のこだわりが光る「ご当地牛乳」飲み比べ:農林水産省
600種類以上の牛乳を飲み比べているミルクマイスター® 高砂さんが、 牛の種類や飼育、殺菌方法など、牧... 600種類以上の牛乳を飲み比べているミルクマイスター® 高砂さんが、 牛の種類や飼育、殺菌方法など、牧場独自のスタイルがストレートに反映された、 作り手のこだわりが光るご当地牛乳を厳選。 さらに料理家で食育インストラクターの和田明日香さんに それぞれの牛乳を飲み比べていただきました。 ミルクマイスター® 高砂さん 1983年、山形県寒河江市生まれ。物心ついた頃からの牛乳好きで、 飲んだ牛乳は600種類以上。名古屋学芸大学デザイン学科卒業後、 広告制作会社勤務を経て独立し、“牛乳をこよなく愛するグラフィックデザイナー” として活動。世界中の牛乳を探索しつつ、オススメの牛乳や、牛乳の楽しみ方 など、牛乳の魅力を発信している。アニメ「ミルクのケビン」監督。 公式サイト https://milkmeister.jp
2024/07/07 リンク