「冷やし茶漬け」にお通じ改善、大腸がん予防、節電効果

気象庁発表の2011年梅雨明け速報値によると、6月9日沖縄が平年より2週間早く梅雨明けした。7月半ばから末までに、日本中に本格的な夏が到来する。記録的な猛暑となった昨夏を思い起こして、「暑いキッチンで料理するのは、うんざり……」と思う人も多いだろう。 そこでこの夏オススメなのが「冷やし茶漬け」。手軽で簡単なだけでなく、このメニューには、女性にうれしいポイント満載なのだ。 ■太りにくく、お通じを改善する「冷やご飯」 ご飯を炊くと、米に含まれるでんぷんは、消化しやすくなり、甘みが出る。しかし、ご飯が冷える時に、消化されにくい「レジスタントスターチ」という成分がつくられるという。この効果を利用できるレシピが「冷やし茶漬け」。消化に時間がかかると、血糖値の上がり方がゆるやかになり、インスリンというホルモンの分泌量が少なくなる。 インスリンには、脂肪細胞の中で、余分な糖を脂肪に作り変えたり、すでに蓄

[yu76]

冷やし茶漬けレシピいろいろ…健康はともかく、簡単で美味しそう♪

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ほうほうほうほうほうほう　夏ってさりげにメニューにこまるのでこれはぜひぜひ

[ustar]

後で読まないけど節電効果てなんやねん

[SHIN-PON]

ほう。

[kadukimoon]

美味しいならいいじゃない

[hase0831]

地味に冷やし茶漬けが好きです。でもなんか手抜き料理の背徳感ある……

[htb48]

だんだん節電効果って単語も胡散臭くなってきましたねえ