女子会で乾杯！ スパークリング日本酒ベスト10 - 日本経済新聞

見た目におしゃれで、口当たりのよい日本酒として発泡（スパークリング）日本酒の人気が高まっている。食前酒に、また和洋中どんな料理にも合わせやすいのが特徴。そこで歓送会や歓迎会などが多いこの季節、女性同士が集まる女子会にぴったりな一品を酒に詳しい女性専門家らに選んでもらった。1位 FLOWER SNOW（西田酒造店、青森市） 376ポイント 自然な甘さ、のど越しもよく 青森の銘酒「特別純米酒 田酒」をつくる酒蔵の一品。口に含むと、最初は「酸味が勝る感じ」（上田紀子さん）がするが、続けて純米酒らしいコクがあり「米をかむ時のような自然な甘さを感じる」（葉石かおりさん）。開栓すると勢いよく白い沈殿部分が浮き上がり、瓶内で泡雪のように細かいおりが舞うにごり酒。青森県産の酒造りに適した米「華吹雪」に八甲田山系の地下水と自社の酵母を加えて熟成させた。 「キリッとしてキレもよく、食中酒にお薦め」（渡辺ひと美

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“１位 ＦＬＯＷＥＲ ＳＮＯＷ（西田酒造店、青森市） ”

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