基本の『丸鶏ローストチキン』のレシピ・プロ【詰め物なし・切り分け方】

丸鶏のローストなんて、むずかしそうで手が出せない遠い存在だと思っていませんか？ じつは少しの下ごしらえさえすれば、あとはオーブンにおまかせの超簡単料理だったんです。 つけ合わせの野菜も同時に焼けて、洗いものも天板1枚だけ。 お値段も意外と安くて、1羽が千円台で手に入ることも。 安くて簡単なのに、家族から「すごいごちそうだね！」と驚かれること間違いなしの穴場メニュー。 意外とやり方がわからない切り分け方や、天板に残ったうまみで作る絶品ソースまで、丸鶏のすべてをお届けします。 『丸鶏のロースト』のレシピ 材料（4人分） 丸鶏（内臓を除いたもの・小）…… 1羽（約1kɡ） じゃがいも（小）…… 4個（約400ɡ） あればパセリ…… 適宜 塩 サラダ油 バター ※オーブンの加熱時間は、機種によって異なる場合があります。本レシピは電気オーブンを使用した場合となります。ガスオーブンの場合は、設定温度を

[cinefuk]

「200℃のオーブンで1 時間焼く。45 分焼いた時点で一度確認し、写真のような焼き色がついていればそのまま15 分焼く。色が薄いようならオーブンの温度を230℃に上げ、さらに15 分焼く。取り出して20分ほどおき」