またまた行ってきました『バングラデシュ』 - P.S.Samphran

この一か月半で２度のバングラデシュ訪問。 今回もお仕事ですが、バングラデシュの入りと出発が他のメンバーとは違うので半日ずつ個人の時間がありました。 この国の主産業は農耕ですが世界有数の繊維生産国でもあります。 せっかくなのでローカル市場でMade in バングラデシュを見に行ってきました。 ホテルチェックイン後、まずは昼飯。 ホテルのスタッフに『ダッカで食べるべきローカル食は？』と聞いたところ 「Tehari/テハリ」というビリヤニに似た料理を食べなさいとの事。 場所は？ ここをまっすぐ行って突き当りを左に曲がったところでその辺に居る人に「テハリを食べたいけどどこがいい？」と聞けば地元の人たちが通う店にたどり着けるそうです。 辿り着いたのはこのお店 ウッタラ地区、sector 3 , road 2 にあるこのお店。 赤い生地で覆った寸胴の中にたっぷりとテハリが入ってます。 ビーフ、チキンが