琉球の豚しゃぶ夏野菜あえ - らしくないblog

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沖縄はいよいよ夏気分野菜に季節、関係なくなったこの頃ですがレシピも夏気分で😋 《目次》琉球豚し... 沖縄はいよいよ夏気分野菜に季節、関係なくなったこの頃ですがレシピも夏気分で😋 《目次》琉球豚しゃぶの夏野菜あえ ▶︎材料(3人分) 空港から10分🥕うまんちゅ市場 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 琉球豚しゃぶの夏野菜あえ冷しゃぶにインパクトが欲しい! コーレーグスで決まり😋 沖縄そばには必須の「コーレーグス」唐辛子を泡盛で漬けたもの。沖縄のブランド豚「あぐー豚」を買ったのであわせるタレにも沖縄定番の調味料「コーレーグス」を使いました。 ▶︎材料(3人分) 豚ロース(薄切り)・・・250g きゅうり・・・2本ラディッシュ・・・5個お酒と塩(しゃぶしゃぶ用)・・・適量 ●おろしニンニク・・・小さじ1 ●しょうゆ・・・大さじ2 ●酢・・・大さじ1 ●ハチミツ・・・小さじ1/2 ●コーレーグス・・・小さじ1/2 白ゴマ・・・適量「うまんちゅ市場」で手に入れたラディッシュ(

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