築地市場で販売の有毒魚「バラハタ」、中華蒸し料理で提供済みだった 客６人、健康被害なし

築地市場（東京都中央区）の仲卸店が食中毒を起こす恐れがある有毒魚「バラハタ」を誤って販売した問題で、都は１３日、購入した同区内の中華料理店がすでに客６人に提供していたと発表した。体調不良などの訴えはなかったという。 都によると、販売されたバラハタ１匹は１２日夜、蒸し料理にして、２グループ計６人に提供された。バラハタが含むシガテラ毒は摂取後１～８時間で発症するとされ、今後、健康被害が出る可能性は低いという。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[sainokami]

中華料理は元来、おおよその物はなんでも食べちゃえるようにする料理法だったりして？しらんけど。

[strawberryhunter]

「バラハタが含むシガテラ毒は摂取後１～８時間で発症する」「手足のしびれなどの神経症状が出る恐れ」「中華料理店がすでに客６人に提供..体調不良などの訴えはなかった」