【食の安全を考える】ノロ感染で餅つき大会の禁止相次ぎ 「行き過ぎだ」と呼びかけたはずが、ホントに禁止を広げてしまった （1/3ページ）

【食の安全を考える】ノロ感染で餅つき大会の禁止相次ぎ 「行き過ぎだ」と呼びかけたはずが、ホントに禁止を広げてしまった 餅を介してノロウイルスによる感染性胃腸炎が広がるなどとして、年末年始の恒例行事「餅つき大会」の中止が相次いでいる。背景に、例年になくノロウイルスが流行していることがあるが、餅つきのリスクが広く認識されたこともあるようだ。リスク認識に一役買ったのは、実は餅つき中止をなんとか食い止めようと報じた新聞記事が…。（平沢裕子） 「餅つき禁止！？ 年末年始恒例なのに 自治体規制に住民反発も」 農協系の日刊紙「日本農業新聞」が平成２８年１１月下旬、こんな見出しの記事をネットに配信した。記事では、「ノロウイルスの蔓延を防ぐため、都市近郊のある県でイベントでついた餅を配ることを原則禁止している」とし、「禁止は行き過ぎ。子供の貴重な食体験を奪わないで」「日本は今、数件の事故で全体を駄目だと判断

[ha7079]

ノロ感染で中止したくなるのもわかりますが、少し寂しいですね。

[lenore]

「餅つきでノロウイルスが広がる恐れがあるとテレビで報じられていて、心配になって保健所に問い合わせたんです」

[rajendra]

新聞報道が出るまでノロウイルスの危険性に思い至らなかったというのがそもそも馬鹿馬鹿しい話で、衛生管理に自信があるなら堂々とリスクテイクすればよろしい。

[nutahuate]

ノロのリスクを乗り越えて、責任を負ってまで行う魅力が無いってだけでしょ

[y-wood]

理論的にカビ毒が発生しやすい「餅」を忌避するのは簡単だという事例か？いや先例のないウイルスだっけか。きちんと政治を監視しなくてはいけない事案だと思う。

[strawberryhunter]

夏場の話だが、餅を業者に発注して納入された翌日にはカビが生えていた。納入後は常温で保管していたのだが、特に衛生的な工場で作らなければ、カビの胞子や細菌が紛れ込む事は避けられない。安全を考えると難しい。